セゾン・ド・セツコ冬のショコラ　椿のチョコレート

冬は椿餅や練り切りなどの椿にまつわる和菓子が店頭に並び、目と舌で季節感を味わう楽しみがあります。しかし洋菓子ではクッキーくらいしか椿のお菓子はないな、と思っていたら、セゾン・ド・セツコの季節のショコラ、冬のショコラにありました、椿のチョコレート。さすが季節感をテーマにしたチョコレートブランドです。

椿のチョコレートは、２輪の赤い椿が葉とともに描かれた、鮮やかで印象的な和の雰囲気のあるデザイン。りんごの香りがするカルバドス入りミルクビターガナッシュ。カルバドスはフランスのノルマンディー地方で造られるリンゴを原料とした蒸留酒です。ミルクチョコレートとの相性が絶妙に美味しい。

セゾン・ド・セツコにはプレーンなチョコレートのシリーズ「趣々あつめ」にも椿を象ったチョコレートがあるので、今度買ってみようと思います。

参考

セゾン・ド・セツコ　季節のショコラ　冬：https://www.setsuko.co.jp/setsuko/lineup/regular/