椿オイル入りクッキー

野々市産の椿油を練り込んだ椿オイル入りクッキー。作ったのはe-やんというグループ。椿油の風味を活かすために卵やバターを使っていないそうです。

椿オイル入りのプレーンと、椿オイル＋椿ジャム、椿オイル＋ichi椿の酒粕、の３種。

全国ツバキサミット野々市大会（２０１７年）でいただきました。