2022-04-23
伊豆大島のペンションすばるは、現在はオーナーが変わりましたが、以前のオーナー頃には奥様の食事が絶妙に美味しくて時折泊まりに行っていました。オリジナルの椿ジャムはどこの椿ジャムより透明感があって美しく可憐な味わい。そして庭 […]
2019-09-26
赤く鮮やかな椿の花びらを見て、「食べてみたい」と思う人はいることでしょう。その思いを美味しくて美しいジャムに仕立てたのが、伊豆大島のバリアフリーペンションすばるが作る「椿花びらジャム」です。 椿の花の花びらを早朝に採取し […]
2019-01-18
「椿の島」と言えば誰もが思い浮かべるのが、伊豆大島。 昔からヤブツバキが多く自生し、椿油でも知られます。
2018-04-22
椿の島、伊豆大島にある、とびきりの椿の庭。ここの椿は花だけでなく葉も健やかで美しいのです。
2017-11-23
伊豆大島の代表的なお土産のひとつ、牛乳せんべい。 小麦粉に砂糖を加えて牛乳で溶いて作ったタネを型に入れて焼いたお菓子。素朴な甘さがあとをひきます。図柄は椿の花の他にも、三原山、歌の歌詞、アンコさんなどいろいろ。 焼きたて […]
2017-11-22
椿の季節になってきました。 １１月のはじめに伊豆大島へ行きましたが、その時にはすでにヤブツバキの早咲き品種である「小林早生」がよく咲いていました。
