椿の品々 - Part 4

2022-01-11

越乃雪椿　純米吟醸酒雪椿酒造（1806年（文化3年）創業）、新潟の地酒。香り華やか、中辛。冷や、常温で。15度。低温発酵によるきめ細やかな旨みと華やかな含み香が冴える味わい。雪椿酒造のある新潟県加茂市は古くから北越の小 […]

2021-08-21

街中を歩いていてもついつい椿のものに目がゆきます。群言堂で見つけたのは、小さな白い椿の焼き物のブローチでした。その可愛さに一目惚れ。ころんと丸いフォルム。ぽってりした白い釉薬の優しい感じはそっと撫でたくなる。白い色 […]

2020-01-22

『サライ』（小学館）2020年2月号の特別付録は、日本画家、堀文子さんの絵画『太神楽』を絵柄にした豆皿です。即買いしました。

2019-12-01

お茶がCamellia属だからというわけではないのですが、いろいろな種類のお茶をよく飲みます。朝起きて日本茶、朝食はパンで紅茶、仕事中もコーヒーよりも日本茶か紅茶かハーブティーかほうじ茶。夏は水出しで紅茶や緑茶。家の冷 […]

2019-12-01

椿湯　椿の香り（ハウスオブローゼ）ツバキの花エキスを保湿剤として配合した入浴剤です。ハウスオブローゼの「日本の四季の湯」シリーズ、「椿湯　椿の香り」。他にもツバキ種子油なども配合。乳白色の湯色です。「椿の香り」とのこ […]

2019-09-26

赤く鮮やかな椿の花びらを見て、「食べてみたい」と思う人はいることでしょう。その思いを美味しくて美しいジャムに仕立てたのが、伊豆大島のバリアフリーペンションすばるが作る「椿花びらジャム」です。椿の花の花びらを早朝に採取し […]

2019-09-20

野々市産の椿油を練り込んだ椿オイル入りクッキー。作ったのはe-やんというグループ。椿油の風味を活かすために卵やバターを使っていないそうです。椿オイル入りのプレーンと、椿オイル＋椿ジャム、椿オイル＋ichi椿の酒粕、の３ […]

2019-09-20